西安吃货天堂,来西安不知道去哪吃?介绍西安美食聚集地。
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2018-03-12

  来到古都西安,观兵佣、登雁塔、听故事、上城墙等必然是必不可少的,但在品味文化与历史之余,我们还要满足我们吃货的心。

 西安作为国家历史文化名城、陕西省会城市及中心城市。在“吃文化”上也是“杠杠滴”。不仅有自己本土的特色美食,更是汇聚了三秦大地的各种美食。

  陕西美食多以面食为主,牛羊肉泡馍、biangbiang面、油泼面、臊子面、菠菜面、牛肉面、驴蹄子面、蘸水面、腊汁肉揪面片裤带面、浆水面、棍棍面、扯面、汤汤面、削筋面、擀面皮、肉夹馍、石子馍、金线油塔、千层油酥饼、葱花大饼、春卷、柿子饼、泡泡油糕、酸汤饺子、灌汤包、锅贴、锅盔搅团、浆水鱼鱼,等等都是以面食为基础。当然除了面食以外,我们其他的美食也是“美滋滋滴”,胡辣汤、腊牛肉、酱牛肉、烤肉、小酥肉、粉蒸肉、粉汤羊血、葫芦头、羊杂肝、镜糕甑糕、蜂蜜凉粽子、卤汁凉粉、米皮、水盆羊肉、荞面饸、洋芋叉叉、八宝饭、八宝粥、等等等等等。只能说是应有尽有,想吃啥有啥。

  西安的美食可以说是遍布大街小巷,随便走在街上,误入一家小馆子,都有可能吃到令你回味的美食。但要说到西安最具有代表性的美食街区,当属回坊最为出名。


  

  回坊是西安最为著名的美食文化街区,是由回民街区众多街道组成的,主要的街区有北院门、北广济街、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥、桥梓口,遍布着近千种美食,我们本地人俗称“坊上”,坊上美食文化悠久,不仅弘扬着自己百年的美食文化传统,并且不断的对美食进行钻研与创新,为西安特色美食文化做出了重要的贡献。回坊地理条件优越,位处西安市中心,南临西大街,东邻北大街,北边靠着莲湖路,是您横扫西安小吃的必来之地!


  永兴坊,网上“摔碗酒”的发源地,这也让更多人知道了这里,而这里其实也是一个吃货的天堂!位于西安城墙中山门(小东门)内北侧顺城巷,为唐朝魏征府邸旧址,紧紧依靠着城墙边,是闹市中的幽静之处。主要以关中牌坊和具有民间传统建筑群组合的古典建筑,形成古里坊式布局,不仅如此,这里还汇聚了关中、西府、东府、陕北、陕南等众多美食。分关中楼、陕北、陕南楼、民俗文化体验区、文化墙等二十个区域,我们不仅可以置身感受古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间,还可以品尝到各种三秦美食,绝对让你们一饱口福!

距永兴坊向西不足1公里的路程,就是东新街夜市,烤肉、小龙虾、炒菜、烩菜、桶子鸡、腊牛肉、包子等等等,也是美食众多。饱你口福。


  

  袁家村,位于咸阳礼泉县,距离西安市中心约60公里,行车时间约为1小时。是西安周边发展最早、规模最大、人气最旺的民俗文化村。距唐太宗李世民的昭陵不足1公里。一条青砖灰瓦的仿古街道,突出关中民间生活形态和传统特色作坊:油坊、布坊、醋坊、茶坊、面坊、辣子坊、豆腐坊、药房......一字排开。这里简直就是吃货们的天堂,近百家店铺,上百种小吃。就是吃上一个礼拜,恐怕也是吃不完的,不仅价格便宜,美食也是精心制作,口味绝佳。同时也有很多地地道道的农家小吃,并且可以知道如何制作油、布、醋、面、辣子、豆腐等,真正体验一把关中民俗风情。如果因行程、时间等原因去不了袁家村民俗文化村,但又想一饱袁家村特色美食,完全不用担心,西安市内,小寨赛格国际购物中心、曲江银泰购物中心、胡家庙万和城、等各大商场都有袁家村关中印象体验地,吃货们依旧可以在这里吃到来自袁家村原汁原味的美食,只不过这里种类有限,要想吃爽,还是得去一趟袁家村,来一场美食的洗礼。

  西安周边类似与袁家村这种美食文化基地还有很多,咸阳兴平的马嵬驿、周至沙河湿地公园的周至水街、位于咸阳市泾阳县的茯茶小镇、白鹿原民俗文化村、临潼的昭应坊、坐落于“中国第一画乡”、“财神之乡”的关中平原腹地——鄠邑区的将军山古镇、蒲城县孙镇新区重泉古镇位于秦岭主峰太白山脚下的太白山国际旅游度假区庵岭古镇高陵场畔、富平的和仙坊蓝田簸箕掌村

  以上这些就是我为大家介绍的西安美食街区,接下来的文章里,我将逐一向大家系统的介绍西安美食,绝对让你们吃的“美美滴”!


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